Сегодня я хочу рассказать вам про место, которое поразило меня с первого взгляда и кусочка.
Это Пинсерия на Покровке. Что за странное слово? Давайте разберёмся.
Пинса — тонкое, хрустящее тесто из 3 и более видов муки, которые, кстати, более полезны, чем обычная пшеничная мука. Тесто выдерживают 48 часов и только потом готовят в печи.
Воздушное тесто, прекрасный выбор начинок и яркость цветов/ароматов.
Предложения для вегетарианцев — выделены в общем меню, а также есть веганская (прекрасная) пинса.
Как пример: пинса с кремом из тыквы и чёрного трюфеля. Или же классическая пинса Маргарита. Выбор действительно большой, кстати, как и очереди, которые порой тянутся от кассы и прямо до дороги. В меню есть салаты и десерты, а также супы для ланча.
Сервис — хорош. Заказ выдают по номеру на чеке, и эта мера — вполне оправданна. Гостей много, и это прекрасно.
Средний чек: 500р без учёта напитков
Доступность: 10 минут от Чистых прудов или Китай города. Живописный пешеходный маршрут по центру города оправдывает потраченное на дорогу время.

Читать все обзоры заведений от Дарьи Сергеевны

Поделиться: