Наслаждение вкусами: кофе.
Кофейная индустрия не стоит на месте. Ныне популярное направление — спешелти Кофе, становится всё более понятным для потребителей. Сегодня мы с вами узнаем, как приготовить один из наиболее востребованных и любимых многими гостями кофеен напиток. Этот напиток называется Раф-Кофе. Интересный факт! Этот вариант кофейного напитка придумали в одной московской кофейне. Один постоянный гость, по имени Рафаэль, приходил в кофейню и просил бариста приготовить эспрессо со сливками и ванильным сахаром, и впоследствии, стали приходить его друзья и говорить — «Мне Кофе, как у Рафа». Бариста стало интересно узнать, что же за напиток богов пьют все эти ребята, и попробовав, решили ввести его в меню и так и назвали — Раф. Основные принципы рафа- наличие нежирных сливок(можно заменить на кокосовые), сладкая составляющая(сироп или пудра из сахара) и Кофе. В традиционном варианте кофейная часть — это эспрессо, но для дома можно использовать гейзер или любой крепко заваренный фильтр-Кофе/турку. Смотрим видео, готовим себе раф, наслаждаемся

Поделиться: