Собирая рецепты в эту рубрику, мы хотели показать, что вегетарианские блюда готовятся легко и быстро, выглядят ярко и позитивно, дарят хорошее настроение и много энергии. И никого не надо для этого убивать.

Мастер-класс по ведической кулинарии: зимнее меню

В этот раз, учитывая сырость и холод, готовили еду, которая и согревает, и насыщает, и радует глаз яркими цветами: имбирный чай, картофельную запеканку, таматар дал и лепешки бхатуры.   Начнем с напитка: свежий имбирь натерли на терке, залили кипятком и поставили на медленный огонь, чтобы имбирь немного настоялся. Потом добавили лимон и фенхель. Можно добавить…

Продолжение